Denná Tlač

Vianoce sú sprevádzané voňavými koreninami, farmaceutka približuje ich prínosy pre zdravie

Vianočné obdobie je sprevádzané voňavými koreninami, ktoré nielen zdobia sviatočné pokrmy, ale majú aj mnoho liečivých vlastností. Historický obchod s koreninami priniesol na Slovensko chuť vanilky, škorice, klinčeka a iných exotických prísad až v 20. storočí. Farmaceutka Jana Dubajová z Dr. Max v Žiline upozorňuje na ich zdravotné prínosy, ktoré siahajú od zníženia krvného tlaku až po úľavu od bolesti zubov.

Škorica, cenená pre svoje antibakteriálne účinky, je známa tým, že urýchľuje metabolizmus a pomáha pri nadúvaní a nevoľnosti. Klinčeky, s vysokým obsahom eugenolu, sa používajú v stomatológii pre svoje anestetické účinky a dokážu zmierniť bolesti zubov.

Vanilka, považovaná za dokonalé afrodiziakum, pomáha znižovať hladinu cholesterolu a zmierňuje stres. Koreniny ako klinčeky a kardamón sú neoddeliteľnou súčasťou tradičného vareného vína.

Kardamón, tretie najdrahšie korenie, je však v ajurvédskej medicíne cenený pre zlepšenie trávenia a posilnenie imunitného systému. Badián, známy pre svoju kyselinu shikimovú, má antivírusové účinky využiteľné v medicíne.

Okrem zdravotných prínosov sa vianočné korenie využíva aj na prípravu čajov a dekorácií, ktoré podčiarkujú atmosféru Vianoc. Originálne zmesi sa dajú pripraviť doma s klinčekmi, škoricou a citrusmi, ktoré prepoja svoje chute do jedinečných sviatočných nápojov. Sušené bylinky a korenie môžu poslúžiť aj ako prírodná ozdoba pre dekoračné vence a stromčeky, pričom dodajú interiéru autentickú vianočnú vôňu.