Denná Tlač

Rakovina hrubého čreva a vegánska strava, môže pomôcť znížiť riziko jej vzniku?

Rakovina hrubého čreva je jednou z najčastejších foriem rakoviny na svete, pričom jej výskyt neustále rastie. U nás pribudne ročne s touto diagnózou až 4000 ľudí, z toho polovica zomiera. Mnoho štúdií ukazuje, že strava zohráva kľúčovú úlohu v prevencii tejto choroby. V posledných rokoch sa vegánska strava stala predmetom záujmu, a to nielen z hľadiska etiky a ekológie, ale aj ako možný spôsob, ako znížiť riziko vzniku rakoviny hrubého čreva.

Vegánska strava je založená na vylúčení všetkých živočíšnych produktov, vrátane mäsa, rýb, mliečnych výrobkov, vajec a medu. Základ tejto stravy tvoria ovocie, zelenina, celozrnné výrobky, orechy, semená a strukoviny. Vegánska strava je bohatá na vlákninu, antioxidanty a rôzne vitamíny a minerály, ktoré môžu mať priaznivé účinky na zdravie.

Existuje niekoľko mechanizmov, ktorými vegánska strava môže znížiť riziko vzniku rakoviny hrubého čreva:

Vysoký obsah vlákniny: Vegánska strava obsahuje vysoké množstvo vlákniny, ktorá podporuje zdravé trávenie a pravidelné vyprázdňovanie. Vláknina tiež znižuje čas, ktorý strávi potrava v hrubom čreve, čím znižuje kontakt potenciálne karcinogénnych látok so sliznicou čreva.

Nízky obsah nasýtených tukov: Mäso a iné živočíšne produkty sú hlavným zdrojom nasýtených tukov, ktoré môžu zvyšovať riziko rakoviny. Vegánska strava obsahuje minimálne množstvo nasýtených tukov, čím prispieva k zníženiu rizika.

Antioxidanty: Ovocie a zelenina sú bohaté na antioxidanty, ako sú vitamín C, vitamín E a karotenoidy, ktoré pomáhajú neutralizovať voľné radikály a chránia bunky pred poškodením, ktoré môže viesť k rakovine.

Protirakovinové látky: Rastlinné potraviny obsahujú rôzne fytonutrienty, ako sú flavonoidy a lignany, ktoré majú protirakovinové účinky. Tieto látky môžu zabrániť rastu nádorových buniek a podporiť apoptózu, čo je programovaná smrť poškodených buniek.

Hoci vegánska strava môže ponúknuť mnoho zdravotných výhod, nie je celkom dokonalá, pretože môže byť chudobná na niektoré dôležité látky – a to vitamín B12, železo, vápnik a omega-3 mastné kyseliny. Ich nedostatočný príjem môže viesť k rôznym zdravotným problémom. Preto by mal každý, kto sa rozhodne pre vegánsku stravu, dbať na dostatočný príjem týchto živín, prípadne zvážiť doplnky stravy.