Denná Tlač

Matcha latté ako sezónny trend - japonský zázrak s množstvom zdravotných prínosov

Matcha je druh zeleného čaju, ktorý pochádza z Japonska. Je to jemný prášok vyrobený z mletých listov čajovníka Camellia sinensis. Na rozdiel od bežného zeleného čaju, kde sa listy po namočení vyhodia, pri matcha čaji sa konzumuje celý list. Tento proces zvyšuje obsah chlorofylu a L-teanínu (aminokyselina známa svojimi relaxačnými vlastnosťami) v čajových listoch.

Po zbere sa čajové lístky paria, sušia a jemne melú na prášok. Tento proces je veľmi starostlivý a časovo náročný, čo sa odráža na kvalite matchy. To zvyšuje obsah niektorých živín, najmä antioxidantov. Matcha je známa svojím jasným zeleným odtieňom, jemnou chuťou a množstvom zdravotných prínosov.

Matcha je obzvlášť bohatá na antioxidanty, ktoré sú známe tým, že pomáhajú chrániť telo pred poškodením bunkami a môžu pomôcť znižovať riziko niektorých chronických ochorení. Niektoré štúdie naznačujú, že pravidelné pitie zeleného čaju ako je matcha môže pomôcť znižovať riziko srdcových chorôb.

Matcha tiež obsahuje katechíny, ktoré môžu pomôcť znižovať hladinu cholesterolu v krvi a je veľmi bohatá na vitamín C, ktorý pomáha potláčať choroby a posilňuje imunitný systém. Je tiež obzvlášť bohatá na aminokyseliny, ktoré pomáhajú znižovať únavu.

Navyše, aminokyselina L-theanin v matcha čaji môže pomôcť zlepšiť náladu a znižovať stres. L-teanín totiž podporuje relaxáciu a zlepšuje koncentráciu a pozornosť, čo môže pomôcť zlepšiť kognitívne funkcie a zvýšiť produktivitu.

1. Zdravotné výhody: Niektorí odborníci vedú debaty o tom, že matcha môže pomáhať aj pri kontrole hmotnosti. Tieto zdravotné výhody sa stávajú čoraz známejšími a ľudia hľadajú zdravšie alternatívy k tradičným nápojom, ako je napríklad káva. 2. Zvýšené povedomie o zdravej výžive: V súčasnosti je trendom zdravá výživa a wellness, a matcha sa do tohto trendu hodí. Je to prírodný, neupravený produkt, ktorý je tiež bezlepkový a dá sa pripraviť aj bez mlieka, čo je pre mnohých ľudí dôležité. 3. Jedinečná chuť a využitie: Matcha ponúka jedinečnú chuť, ktorá je odlišná od tradičných čajov. Môže sa tiež použiť v rôznych receptoch, od smoothies a kokteilov až po koláče a zmrzlinu. 4. Sociálne médiá: Matcha je veľmi „fotogenická“ s jasnou zelenou farbou a krémovou penou, preto sa často objavuje na sociálnych médiách, čo prispieva k jej popularite. 5. Kultúrna zvedavosť: V posledných rokoch je záujem o východnú kultúru a tradičné praktiky, ako je pitie čaju, na vzostupe. Pitie matchy je často spojené s tzv. mindfullnesom a relaxáciou, čo je v súčasnom uponáhľanom období veľmi žiadané.

Matcha obsahuje menšie množstvo kofeínu, oproti káve je jeho uvoľňovanie do tela pomalšie a postupnejšie. Toto pomalé uvoľňovanie kofeínu do krvného obehu spôsobuje práve už spomínaná aminokyselina L-theanin.

Budeme vdační, ak nás podporíte kúpou dobrovoľného predplatného. Ďakujeme.