Denná Tlač

Ceny potravín na Slovensku naďalej rastú, okrem masla zdraželi aj slepačie vajcia

Ceny potravín na Slovensku zaznamenali aj v septembri medziročný nárast o 3,2 %. Tým kopírujú augustové tempo rastu. Podľa nedávno zverejnenej štruktúry cien sa do pozornosti podľa analytika ČSOB Mareka Gábriša dostávajú slepačie vajcia, ktoré spolu s maslom patria medzi tohtoročné cenové hity v nepriaznivom zmysle.

Ceny spracovaných potravín v septembri narástli medziročne o 4,6 %, kým nespracované o 1,3 %. Hoci medzimesačné ceny nespracovaných potravín sezónne mierne klesli, zaznamenali menej výrazný pokles ako v septembri minulého roka, čím nedávajú dobré vyhliadky do budúcnosti. Gábriš uvádza, že suché a teplé letá spojené s povodňami v neskoršom období spôsobujú tlak na ceny nespracovaných potravín, čo sa následne prejaví aj v cenách spracovaných produktov.

Významným faktorom rastu cien vajec je šírenie vtáčej chrípky, ktoré negatívne ovplyvňuje farmy a zároveň nadchádza obdobie sezónneho zvýšeného dopytu po tomto produkte. Na obchodovanie s potravinami okrem toho vplývajú aj podmienky klimatickej zmeny a geopolitické aspekty ako ohrozovanie čiernomorských prepravných trás zo strany Ruska.

Podľa údajov organizácie FAO svetový index cien potravín v septembri vzrástol výrazne, s najprudším rastom za posledný rok a pol. Zdraženie sa týkalo predovšetkým cukru o 10,4 %, obilnín o 3 % a mliečnych výrobkov o 3,8 %. Na miestnom trhu by rastúca konkurencia a príchod nových hráčov mohli podľa analytika poskytnúť určitú protiváhu, avšak globálne faktory pravdepodobne budú dominovať.